Produk pengasah pisau yang disempurnakan, yang terutama dirancang untuk aplikasi komersial dan pisau yang terbuat dari bahan khusus. Misalnya rumah makan, rumah makan, rumah potong hewan dan tempat-tempat lain yang kebutuhan pengasahannya sangat besar dan membutuhkan efisiensi pengasahan yang tinggi, maka lebih cocok untuk pengasah pisau elektrik. Selain itu, pisau keramik jenis baru, karena kekerasannya yang sangat tinggi, tidak dapat dipoles oleh pengasah rumah tangga biasa, tetapi pengasah pisau listrik dengan media berlian dapat memenuhi kebutuhan.
